100. Dal Makhni
Indisches Nationalgericht, schwarze Linsen mit Butter zubereitet
Indian national dish, black lentils prepared with butter
Vegane & Vegetarische Spezialitäten
Authentische vegetarische und vegane Spezialitäten.
101. Baingan Matter Bharta
Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln, Tomaten und grünen Erbsen
Fresh aubergines pureed with onions, tomatoes and green peas
Vegan
Scharf
102. Madras Alu
Kartoffeln in Kokossoße mit Zwiebel, Ingwer, Tomaten und roter Chili
Potatoes in coconut sauce with onion, ginger, tomatoes and red chili
Vegan
Sehr scharf
103. Sabzi Man Pasanda
Frisches Gemüse nach Art der königlichen Mogul Küche
Fresh vegetables in the style of royal Mogul cuisine
104. Chana Masala
Kichererbsen in Curry mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer
Chickpeas in curry with tomatoes, garlic, onions and ginger
Vegan
105. Mixed Vegetables Jalfrezi
Verschiedenes gemischtes Gemüse nach traditionell nordindischer Art
Various mixed vegetables in traditional North Indian style
Vegan
Sehr scharf
106. Mango Mixed Vegetables
Frisches gemischtes Gemüse mit Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
Fresh mixed vegetables with mango-saffron-cashew nut sauce
107. Paneer Lababdar
Hausgemachter Käse mit Butter, Tomaten und Masala Soße
Homemade cheese with butter, tomatoes and masala sauce
108. Palak Paneer
Spinat mit hausgemachtem Käse, Ingwer und Knoblauch
Spinach with homemade cheese, ginger and garlic
109. Karahi Paneer
Hausgemachter Käse mit Zwiebel, Paprika und frischen Tomaten
Fresh cooked homemade cheese with onion, bell pepper and tomatoes
110. Shabi Baingan
Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße
Aubergines with homemade cheese and ginger in almond sauce
111. Bhindi Masala
Frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten und Zwiebeln in Curry Soße
Fresh Indian okra vegetables with tomatoes and onions in curry sauce
Vegan
112. Malai Kofta
Kartoffelbällchen mit Rahmkäse, Gewürzen, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen
Potato balls with cream cheese, spices, almonds, raisins and cashews